HOZZÁVALÓK 12 DARABHOZ:
- 55 g quinoa
- 1 db tojás
- 2 db banán
- 4 evőkanál növényi tej
- 3 evőkanál kókuszzsír
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál só
- 2 teáskanál sütőpor
ELKÉSZÍTÉS:
A quinoát alaposan öblítsük le, majd főzzük meg. Közben törjük össze a banánokat, majd dolgozzuk össze a többi hozzávalóval. Ha megfőtt a quinoa, akkor elektromos habverővel keverjük össze a banános krémmel.
Kb. 2 evőkanálnyit tegyünk a teflonedényben lévő kevés felforrósított zsiradékba és lassú tűzön mindkét oldalát süssük aranybarnára. Tálalhatjuk friss idénygyümölccsel, lekvárral vagy növényi alapú joghurttal.
Energia- és tápanyagtartalom 1 db palacsintában:
Energia: 66 kcal
Fehérje: 1,4 g
Zsír: 3 g
Szénhidrát: 8 g
Recept:
Rajcsik Enikő dietetikus
